２月も中旬、体に力が入ってしまう寒さの中 、お元気ですか？
めっきりご無沙汰な どうも、田中です。

こんな寒い時季から、貝が美味しい。
ってことで

２月は、貝の月、貝特集を開催中。色々な貝が、ティプシーズに集まっています。

ホッキ 青柳 マテ サザエ　牡蠣。。。等々。
シンプルに焼くだけのもの、サラダ仕立てにしたもの 牡蠣は、もちろん、生でプルンと。

そんな、貝に オススメなのが ロゼワイン。とっても、合うのです。

想像してください。 ピンクなワインと 貝を一緒に。。。あら、素敵な光景。

って言うことで ２月は、ティプシーズで、貝塚を作りに来てみて下さい。