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函館の魚その２。
2009.08.25
今、ティプシーズには、
余りお目にかかれないマツカワガレイと言うとても美味しいカレイがいます。
学生の頃、マツカワ君といぅ 突然理解出来ない事をして先生に怒られるといぅ
余りお目にかかれない子が同じクラスにいました。
今、どこで何しているだろうなぁ・・・マツカワ君。
ただの真鯛じゃありません。
2009.08.25
今週は、函館から天然真鯛が届きました。
しけた海や荒波にもまれて身は締まり、余計な脂もなく非常に美味。
さすが天然、と頷けるはず！！ ちなみに私は、湿気に弱い天然パーマ。
荒波にもまれたら手に負えないだろうなぁ・・・。