こんにちはΣです。クリスマスの翌日スーパー行ったら、すっかりお正月モードに切り替わっていて、その変わり身の早さにびっくり。私も慌てて、店のクリスマス飾りを回収し、家の玄関の飾りもお正月モードにチェンジしました。どうですか？

今日でティプシーズ、コトトワは年内最終日です。いろいろお得な価格になっているので、掃除に疲れた方はぜひ、いらしてくださいませ。

こんばんはΣです。師走にはいったとたんに時間が倍速で過ぎて行きますね。さて、遅くなりましたがメリークリスマス！どんなひと時をお過ごしでしょうか？

昨日はティプシーズ初の出来事が。なんと、タキシードを着てくれた男性が。 シュナウザーのぽっぽ君15歳です。 もう、とーっても大人しくて、実際ちょっとした人間の男性よりダンディーで貫禄ある。

センス抜群の素敵な飼い主さんと、「お互い息子達（ワンコたち）を二十歳まで頑張らせよう」と誓い合いました。

そんな我が家の長男ゴンは14歳。
ぽっぽ君とは一歳違いです。なのに、この弛緩した様子。ったく困ったものです。

でも、二匹とも長生きしますように。

いよいよ今日からクリスマスですね。
実際、Tipsy’sでは今日から予約も盛り上がっています。

23,24,25のディナーは蓮見シェフの気合がはいった
スペシャルメニューが登場します。
ただし、コースではありませんので、全て単品でお楽しみいただけます。
また、通常のメニューもご用意しております。
明日24日、25日はまだお席のご用意可能です。
ぜひ、プチ贅沢なひとときをTipsy’sでお過ごしください。

それぞれの料理にぴったりと思われるワインを
グラスでご用意しました。
ワインと料理のマリアージュセットはとてもお得なプライスとなっております。
 【F】料理単品【W】ワイン単品【MS】マリアージュセット 

【F】  カナダ産　オマール海老のサラダ仕立て　￥3,150
【W】  極上ロゼシャンパーニュ　￥1,680
【MS】 料理とワインで￥3,885

 【F】  仏産フォアグラが浮かんだ滋味たっぷりスープ　￥1,890
【W】　フォアグラをさらに引き立てるコクの白ワイン　￥1,260
【F】  料理とワインで￥2,520

 【F】  牛フィレ肉のロースト　トリュフのソース　￥2,940
           +￥945でフォアグラのポワレを添えることも❤
【W】  倉庫で数年間寝たかせた濃厚自然派赤ワイン　￥1,575
【MS】 料理とワインで￥3,780

【F】  苺のミルフィーユ　ノエル仕立て　￥945
【W】  絶対に合います！甘い泡ワインで幸せ気分　￥1,050
【MS】 デザートとワインで￥1,575

こんにちは、ガチャです。
ソウルではフナ焼きと呼ばれているらしい鯛焼きなのですが。
これは都内某所で「いつも行列ができている」というお店のもの。
引越し前夜、ご家族揃ってディナーにいらしたご常連様に、お土産で頂いたのでした。

引越しといっても都内での移動、息子さんも引き続き茗荷谷の保育園に通わせるという話。これからもよろしく！という感じで、笑顔でお別れしました。
でも。
やっぱり、しんみりしてしまいます。

帰宅して、さっそく鯛焼きを頬張りながら。
自分はお客様の記憶に、Tipsy’sというお店に何かを残せているのかな…と、ぼんやり考えた夜。

（あんこを喉に詰まらせそうになり、焦りました…）

こんにちはΣです。寒いけど快晴ですね。
伊豆では群発地震で大変の様子、お見舞い申し上げます。

地震といえば、先日明け方に地震ありましたね。
私、寝てる時は気づかない事が多いのですが、今回ばかりは目が覚めました。

「ん？」揺れてる？ でもなんか小刻みだなあ…ああ、きっとゴンが身体掻きむしってんだなあ…明日ブラッシングしなくちゃ…むにゃむにゃ…と、また深い眠りに。
あーこんな事じゃ、逃げ遅れて死ぬな。

ゴン、疑ってスマン！

てぃぷしーず、という名前 訳すと「ほろ酔い」等と訳される。「ほろ酔い」を提供するお店なのだが。
どぅも、田中です。

そんな場に、偶然にも、てぃぷしー、と名乗る５人組が、
５人そろって、てぃぷしーと、いった感じで、やって来たのです。
こちらの５人組「ほろ酔い」を楽しむグループらしく、
語尾に「ズ」を着けない辺り。英語のテストじゃ、絶対「○」を貰えないだろうな所からして「ほろ酔い」な感じが、素晴らしい。
食べっぷり、飲みっぷりも気持ち良く素晴らしい、
まさに「てぃぷしー」

こんな 同じ名前の、提供する側と、楽しむ側の夜にも奇妙な出会い。。。。偶然ってあるものだなぁ。。。。

５人そろって と言う事は、赤 青 緑 黄 ピンクと役割があったのか？
聞くのを忘れてしまった。。。
年末に、素晴らしい「ほろ酔い」を見せてくれて、ありがとう。
てぃぷしー！！

こんにちはΣです。空気は冷たいけど、風もなく、いい天気なので、久々に扉に来ました。今日は午前中運動したので、お腹ペコペコ。いつもはランチ食べないのですが、思わずトースト250円を注文。炭酸水を切らしているとかで、ドリンクはレモン水。これで一段落つきました。

一段落といえば、今年は例年になく、早々に年賀状を仕上げました。

後は隙を見て、掃除するだけ。気づけば今年も後二週間。帳尻合わせに忙しくなりそうです。

こんにちは、ガチャです。
「あなたってカルヴァドスな人ね」と昔の彼女に言われ、その意味が未だにわからないでいる…と呟いた人がいました。

うーん、詩的だ。
人生で一度ぐらいは、こんな台詞を吐いてみたいもの。

写真中央は、ジュリアン・フレモンのカルヴァドス・レゼルヴ。ジュリアン自身のカルヴァドスに、お父さんの13年熟成もの、お爺さんの30年ものを5％ずつブレンドしたというから驚き。他にはない、優しさの溢れる味わいです。
記憶にいつまでも残るカルヴァドス、ディナーの締めくくりに、ぜひどうぞ。

グラス1260円也。

こんばんはΣです。久しぶりにコトトワにディナーに来ました。もちろんゴンルナも一緒です！ そうなんです、コトトワにも一席だけワンコ同伴席があります。一席だけなので、是非予約していらしてください。

前菜はスペインフェアからスペイン風オムレツ。これは食べちゃって画像なし。ボリュームたっぷりですごいバリュー。
野菜の鉄板焼き三種盛り
茄子がクリーミーで美味しい。山芋はもっぱらゴンルナに。牛ホホの赤ワイン煮込みは、しっかり味で思わずバケットを追加。

締めのパエリヤは、ティプシーズよりもあっさり。でも、ストーブ鍋で一つ一つ炊き上げるので、魚貝出汁が効いています。

合わせたワインはクリストフパカレのボジョレーヌーボー。

全体的にはティプシーズよりも、軽めでカジュアル。でも、気軽です。本郷や後楽園でお食事の際は是非コトトワもご検討くださいますようお願いします！

10月我が家の前にできた、おっしゃれーなお花屋さんはもうご存知ですか？ ga eden さんは、デザイナーでもあるオーナーさんが始めただけあって、まるでリビングルームに花屋さんができたみたいな素敵な内装。センス抜群です。

そんなga edenさんにお願いしていたクリスマスの飾りが今日出来上がり、早速、玄関のドアに付けました。
まあるいリース形だと、時期が限定されるますが、これなら差し込むアイテムを変えて春まで粘れそう。
ちなみに6500円でした。